オリゴ糖・オリゴ糖とは？

糖質を摂らなくてはエネルギーが出来ない、でも糖質を摂り
すぎると脂肪が増える、そのジレンマを解決する画期的栄養素

それは、「オリゴ糖」です。

「オリゴ糖」は、少数の単糖類が繋がって出来たもので、
一般的に世間に広がっているのは、大豆や野菜から抽出
されたり、乳糖などを原料として作られた、特殊なものです。

「オリゴ糖」は、砂糖よりも甘く、同じ甘さを引き出すのに
少量で良いため、砂糖などよりも少なくて済みます。

また、消化が遅いために、太りにくい！　←やったね！

それだけでなく、「オリゴ糖」にはすばらしい効果があります。

それは、腸内のビフィズス菌などの善玉菌の餌になり、
善玉菌を増加させ、便秘を改善したり、大腸ガンの予防効果
老化防止などの効果もあるのです。←　すばらしい！！


これからは、砂糖をオリゴ糖に変えてみるのは
良いかもしれません！

糖質の採り方

糖質には「単糖類」「多糖類」の２種類があると言いました
その特徴として、

砂糖などの「単糖類」は、消化が早いがために
どんどん血中に蓄えられ、グリコーゲンや脂肪に
変えられてしまいます。

かたやデンプンなどの「多糖類」は、消化に時間がかかるため
その間にエネルギーとして消費されるために蓄えられにくいのです！！

おぉぉぉーー！！

これを利用して、脂肪を付けにくくするには「多糖類」で
摂る様にすればいいのですが、事はそう単純にはいきません。

なぜじゃぁーー？

それは、デンプンなどは甘くないのです！！

ガビーーン！　確かに！！

しかし、ココでも諦めるのはまだ早い！

救世主が現れました！！

それは、「オリゴ糖」

つづく・・・。

糖質の働き

食品の中に含まれている糖質は
消化器官で分解
↓
ブドウ糖以外の単糖類は肝臓でブドウ糖に変換
↓
血液の中に入りエネルギーとなる。
↓
余った分は肝臓でグリコーゲンという多糖類に変換
↓
肝臓や筋肉中に蓄えられる
↓
足らなくなると、そのグリコーゲンを分解して
エネルギーに変える。

ただ、グリコーゲンとして蓄えられる量は
あまり多くなく、その余った分は
脂肪にかえられるのだ！！　←　ブー！！

おしりやお腹（皮下脂肪）、内臓の周り（内臓脂肪）
が溜まる原理はこれですね。　←　ブー！！

このように、糖質はエネルギー源として大切ですが、
摂りすぎに注意しなければ成りません。

そしたら、どのように糖質を摂ればよいのか？

それは、次回に　　つづく・・・。

糖質・糖質とは？

糖質とは、「糖質」「タンパク質」「脂質」の三大栄養素のひとつ。
自動車でもガソリンや軽油などのエネルギーがいる様に、
人にもエネルギーがいります。

動いているときにはもちろんのこと、寝ているときですら
脳を動かしたり、臓器を動かしたり、新陳代謝をしたりと
エネルギーは必要です。

特に、脳や神経に関して言えば、糖質のみが
エネルギー源となります。

そのため、糖質は人間のエネルギー源の中でも
もっとも大きな割合を占めています。

一般的にエネルギー源の６０％〜６５％は
糖質で摂るのがよいとされています。

糖質には、「単糖類」「多糖類」があります。

果実や蜂蜜に含まれる果糖やブドウ糖の様に
ただひとつの分子から成るものを「単糖類」

ご飯やパンなどに含まれるデンプンの様に
複数の分子から成るものを「多糖類」と言います。

五大栄養素

美容に役立つ栄養素ってご存じですか？


ビタミンやミネラルだけではなくて、まずは活動するための
エネルギーの元になる栄養素が実は大事です。


エネルギーや体を作る元としての栄養素は
「糖質」「脂質」「タンパク質」の３つ。
これらを３つ併せて、三大栄養素と言います。


そして、体の動きを銃火卯にするために欠かせないのが
「ビタミン」「ミネラル」


「糖質」「脂質」「タンパク質」「ビタミン」「ミネラル」
この五つで五大栄養素と言います。