有機野菜が全て無農薬と思っていませんか？

有機野菜が全て無農薬と思っていませんか？

答えは違います。

「えっ？」って、おもったでしょ！？

実は、これがくせ者で、有機野菜といえども
２１種類以上農薬を使うことが許されています。

また、使ったとしても表示義務がないらしいのです！！

「ほんとに！！」って、感じですよね。


有機野菜が全て無農薬というのは、自分たちが作った
勝手なイメージです。

決してそんなことはありませんよ。

だから、有機野菜として売られている野菜の多くは
低農薬野菜、減農薬野菜と言った方がよいかもしれませんね。


なので、とっても怖いお話。


そもそも、何故農薬を使わなくては栽培出来ないのでしょう？
農薬を使うのはいったい何故でしょうか？

そう、それは虫ですね。

でも、もともと、山や野に果物や野菜が自然に出来るのに
農業では出来ないのでしょうか？

じつは、その秘密は、肥料にあるそうなのです。

虫は肥料に含まれる「窒素」が大好物なんです。
虫はその窒素を目指して畑に来るそうなんです。


肥料中の「窒素」は、成長促進のために入っています。
その「窒素」が虫は大好物。

そして、その虫をやっつけるために、農薬をまく。


誠に、人間様は我が儘ですね。


確かに、肥料をすることによって、
ある程度、成長管理をしやすくなります。


完全無農薬だと、確かに管理が大変です。
っていうか、商売が成り立たない。

しかし、最終的には自分たちの首を自分たちで
締めている様な気がしませんか？

でも、確かに、低コストで速く作ろうと思えば・・・。


なかなか、難しい問題ですね。